Schabowy gogogo ;) jak ktos lubi cos wyszukanego to prosżę odrazu o przepis.

Danie koksów - kura z ryżem.

jak #2

Bigos z termosu

Bułka posmarowana nożem z czerstwym chlebem w środku.

cziken katsu bicz

pierogi ruskie

danie dupy

bigos

kartacze

flaki

Frytki
Kupujesz dobre ziemniaki. Kiedy masz juz frytki wrzucasz je na wrzaca wode - jakies 3-4 min. Potem pod zimna wode i do oleju slonecznikowego. Wycierasz tluszcz w reczniki papierowe. Podajesz je z sola, maga w plynie, ketchupem i jogurtem.

Spaghetti w moim wykonaniu.
Pomidory malinowe - najlepiej bawole serce (dajesz ile chcesz moze byc z 5 duzych albo wiecej - czerwone i dojrzale). Jako przyprawy sol, cukier, tymianek, bazylia (duzo), oregano. Potrzebujesz jeszcze cebule, czosnek, marchewke. Cebule z czosnkiem siekasz na drobne kawaleczki i podsmazasz w garnku na oliwie z oliwek. Potem ladujesz posiekane pomidory bez skorki (sparzone) i marchewke. Gotujesz na wolnym ogniu 15-30 minut - bez przykrycia. Po ugotowaniu czekasz az ostygnie i miksujesz. Sos nabiera barwy i lepszych walorow smakowych po jakis 12-24h.

Makaron wstazki (dlugi) + ser zolty. Makaron gotujesz al dente, odcedzasz i oplukujesz solidnie ciepla a potem zimna woda. Pakujesz go do garnka, w ktorym sie gotowal i podgrzewasz razem ze sluszna iloscia masla, na wolnym ogniu. Jesli trzeba dodajesz troche wody - zeby sie nie smazylo. Pamietaj aby podawac _suchy_ makaron.

Zmieniony 2012-02-06 17:17:00 przez SnoozE

pierogi, tortilla, lazanki

miencho w każdej postaci

Spaghetti bolognese, kotlet z ziemniakami, frytki z kurczakiem + jakis sos.

pozdro ;)

Zmieniony 2012-02-06 17:18:22 przez ShockeR_40

gyros ziemniaki tzatziki
easy simple tasty

http://www.youtube.com/watch?v=ZGhB3-nANBI !!1

kebab, chili con carne, kotlet de volaille

#10 nie rozumiem po co orygano do spaghetti ? ? ?


Pizza tradycyjna włoska, Tiramisu, Panna Cotta, ogólnie kuchnia włoska oraz owoce morze, Krewetki Tigery z grilla <3 Ziemniaki nadziewane masłem czosnkowym <3

Zmieniony 2012-02-06 17:31:46 przez TowarzysZ(SaD)

Oregano to jedna z podstawowych przypraw do spaghetti. Po drugie jest wiele roznych sosow. Co kto lubi ...

kurczak / płoć - te drugie mógłbym wpierdalać dzień i noc

Placki ziemniaczane.
Kazdego rodzaju kotlecik.
Łazanki.

No nie wiem moja matka prowadziła 15 lat włoską restauracje, kucharzem był włoch ale oregano to tylko do pizzy się dawało bo ono praktycznie nie ma smaku a daje zajebisty zapach... A w sosach zupełnie traci aromat... :D I jeszcze nie wiem ja sobie zawsze z mamą robimy koncentrat pomidorowy własny i on sobie tak odstaje swoje, i na prawdę jest o wiele lepszy od świerzych pomidorów...
Polecam dodać trochę oleju do garnka z makaronem i wodą to ładniej się świeci... :D

Schabowy + kapucha + ziemniaki - > standard; d
Bigos!
Penne Arrabiata <3
Frytki

Zmieniony 2012-02-06 17:42:41 przez Sprite

O! Albo spaghetti z owocami morza! to jest mega! :] Tylko broń Boże nie tymi z cerfa lub jakiejś biedry!

kaczka rządzi

Stosuje dokladnie ta sama metode. W sezonie pomidorki do sloikow i potem wszystko sie szybko robi. A co do oregano to nie chce krytykowac waszych kucharzy czy doswiadczenia ale tak jak pisalem sa rozne sosy :)

http://www.pk.linux.gda.pl/przyprawy/oregano.html

"Jest podstawową przyprawą do pizzy i spaghetti. Oregano doskonale pasuje do bazylii, majeranku, tymianku i pieprzu."

Ps. Jak dasz olej do wody z makaronem to dodatkowo sie nie lepi.

Zmieniony 2012-02-06 17:48:40 przez SnoozE

kanapka z serem

To co Ci tutaj napiszą to jedno ja tylko mówię jak się robi w restauracji która dostała 5 na 5 gwiazdek jak Rzeczpospolita przyszła i od gazety wyborczej też bardzo pochlebne recenzje. Wiesz każdy kucharz ma swoj styl, mi i mamie pokazał trochę inaczej... Ale wiesz internet.... Pod względem pizzy nie znalazłem żadnego tradycyjnego przepisu, a ten który znamy to najbardziej podstawowy i zdrowy przepis... A go w necie nie ma tylko inne widzimisie.. :D
Ja na przykład mimo że to gwałt na większości potraw włoskich uwielbiam pieprz ziołowy i tak wszędzie go wciskam :D

Piersiówka z kurczaka grillowana, przyprawa do grilla kamisa albo vegety, najlepiej na elektrycznym grillu/patelni teflonowej bez oleju/masła/innego gówna. Do tego soczysta(aż strzelająca), słodka czerwona papryka. Na zapychajke kluski/ryż/ziemniory - wszystko jedno.

Placek po wegiersku z wolowinka i siosikiem + starty ser zolty i smietana


mmm kurwa

pierogi ruskie
bigos z łazankami

spafhetti (pol kg miesa na 2 osoby, pol koncentratu, w chuj przypraw, kukurydza, czerwona fasola - wychodzi z tego miesna papka, ktora dajesz do makaronu)
i carbonara oczywiscie

#10 wyjasnij po co jest ten trik z wrzaca/zimna woda i olejem bo nie czaje

ja od siebie moge dodac ze jak robie frytki to zanim zaczne smazyc (w garnku najczesciej robie) mocze je w wodzie z cukrem i warzywkiem ;)

#29 przepis dawaj, chce to zjesc w ten weekend ;)

Jesli mowa o frytkach to dzieki temu beda podobne do tych mc donalda. Skorka chrupiaca. Jak je podgotujesz to wydzielaja z siebie soki czy cos jakby "make ziemniaczana". Zimna woda "utrwalasz" proces :D i chlodzisz zmieniaki. Takie gorace same z siebie jak sa w kupie to moga poddusic te w srodku :) i zmiekkna za bardzo.

Nie wiem co konkretnie z tym olejem. Generalnie w nim smazysz :P Jedyne o co trzeba dbac to odpowiednia temperatura. Diabel tkwi w szczegolach :)

Zmieniony 2012-02-06 18:13:10 przez SnoozE

filet z kurczaka w panierce kamisa, mizeria i ziemniaki puree polane odrobina tluszczyku :)

Placek Wegierski.

kaczka pieczona, z takim sosem kwaskowatym i do tego taka czerwona kapusta z wątrobką , dla mnie to najlepsze danie na swiecie

#31 to tak jak z soleniem wody do jajek by lepiej skorupka odchodziła... ;p

Wstawiasz wodę dolewasz trochę oleju, i jeżeli makaron jest własnoręcznie robiony to nadaje on kolorytu i nie lepi się tak bardzo do Siebie, druga opcja pomocna to jest płukanie makaronu w zimnej wodzie co zapobiega się sklejaniu :D

Pierogi ruskie ftw!

taaa
1nd pierogi ruskie
2th bigoos
3jp piersi z kurczaka prawie w kazdej postaci

#1 chce strzelic popisowe przed laska

SnoozE

Dobry motyw z tymi frytkami. Robiłem podobnie wedges wczoraj i byly zajebiste.

Sprobuje soon z frytkami :D

TowarzysZ(SaD)

Czy podawaliście łyżki do spaghetti?

1. Leczo
2. Rosół
3. Befsztyk tatarski

Zmieniony 2012-02-06 18:50:06 przez realSoniqe

Wszelkie wariacje wokół serów żółtych i pleśniowych (smażone, grillowane, sosy serowe, itp).
Karkówka z grilla peklowana wg mojej tajnej receptury z miodem, musztardą i zielonym pieprzem :)
Lasagne z mięsem i miksem trzech serów (cheddar, twarda, biała mozzarella, grana di padano)
Krewetki smażone na pikantnej oliwie z oliwek z siekanym czosnkiem, pieprzem cytrynowym i młodą cebulą
Spaghetti bolognese (tylko 100% wołowiny duszonej w czerwonym, wytrawnym winie!) z dodatkiem suszonych pomidorów
Wieprzowina po tajsku z trawą cytrynową i kiełkami
Kurczak słodko-kwaśny robiony na naturalnym miodzie
Placek ziemniaczany z gulaszem węgierskim (na ostro)

Jak ktoś chce przepis na coś z w/w to pisać. Uwielbiam gotować :)

pory

#42 tak

#32

Scierasz pare ziemniakow, przyprawiasz jakas wegeta czy czym tam sobie chcesz, smazysz to na patelni (placek ziemniaczany :X), w miedzyczasie smazysz wolowinke pokrojona w kostke i po jakims czasie zalewasz np sosem jasnym Knorra. Jak mieso bedzie dobre, polewasz placka/placki dodajesz smietany i posypujesz startym serem zoltym. Smietane mozesz dac do srodka, jesli masz duzego placka, ktorego skladasz na pol. Jesli masz dwa placki, to mozesz jebnac sobie smietane pomiedzy nie. Rownie dobrze, mozesz sobie jebnac smietane na placka juz polanego sosem albo jebnac ja sobie obok placka. Nie polecam smietany z podlogi!

HF

Zmieniony 2012-02-06 19:22:45 przez DL)koovi

TowarzysZ(SaD)

Pewnie kucharz podsunął ten pomysł?

#46 jebnac smietane.

Spaghetti widelcem i łyżką tylko burżuazyjna pedalska bohema wpierdala.
A zimną wodą to się makaron hartuje żeby sie nie sklejał. Dodawanie oleju do gotującego się też j/w.

nieburzuazyjne hetero chamy wpierdalaja makaron nozem i widelcem siorbiac go glosno i rozrzucajac po stole

samym widelcem

samymi rencoma

kurwa wrazliwy jestes.chyba w rownym stopniu przeszkadza ci pierdzenie/bekanie jak i szamanie spaghetti widelcem i lyzka

#53 ma chyba o dziwo racje. jak trzymamy sie bon tonow to zarowno nie pierdzimy jak i jemy spaghetti widelcem i lyzka.

a to nie zalezy od upodoban przypadkiem?rozumiem ze w innych krajach moze to byc roznie odebrane ale jak komus wygodniej to czemu nie.osobiscie wkurwia mnie jedzenie tego z udzialem lyzki no ale nie razi mnie to tak jak misia_pysia.

Zmieniony 2012-02-06 20:21:04 przez Cj'q

krokiety koniecznie wpierdalane łyżką.

Chill, przecież żartowałem. Jem samym widelcem ale nie przeszkadza mi jak ktoś je sobie z łychą. Za to pierdzenie slash bekanie w relacjach damsko-męskich, owszem. ale offtopujemy troche

http://i.pinger.pl/pgr279/cc9cd900002072b74a8bd3d4/Kanapka-z...

http://tiny.pl/h9cmn


>>>

#47
Nie to jest ogólnie przyjęta norma...

Valandil jak ci się będzie chciało pisać to daj na wszystko oprócz kurczaka słodko-kwaśnego. :))

http://tiny.pl/hfjvq > all

placki schabowe

tatar

Valandil

Pls zapodaj przepis na tego kurczaka na słodko kwaśno i krewetki :D

brzmi apetycznie :D

Wiadro gówna i woda po parówkach.

Placek po zbójnicku
Schabowy + Ziemniaczki + Surówka z pora
Frytki
.
.
.
Kebab ftw

Przed wczoraj w North Fish'u wybrałem fileta rybnego w panierce z serem mozzarella oraz przypalaną cebulką (na wierzchu fileta).
Całkiem smaczne to było, niestety nie przypomnę sobie co to była za ryba...

Ogólnie dobre żarcie tam mają i dziwię się że większość ludzi woli wpierdalać w McDonaldzie lub KFC bułkę z ziemniakami...

Zmieniony 2012-03-07 01:38:51 przez boh_GHoST

Moj temat ;D, w/g kolejnosci:

1. Wolowina w sosie zurawinowym + kopytka
2. Rosół (krolowa zup)
3. Jajecznica na pomidorze
....
Grandery z KFC ;d

lepiej wymyslcie jak chinczyki robia ten ryz smazony z kurczakiem z fastfoodow ktory jest taki imba!

danie dupy :D

wiadro gowna

#71 selfown

hmm

Moje ulubione danie sie ciagle zmienia, na chwile obecna chyba lasagne z sosem serowym.

karczek z grilla + zimny budweiser

wołowina w sosie sezamowym z makaronem chińskim
zielone tajskie curry
pizza domowej roboty
krewetki tiger smażone ze świeżym imbirem i trawą cytrynową
opor-ayam, czyli kurczak w mleczku kokosowym
sushi-maki

TowarzysZ(SaD)

To się dziwie, bo włosi gdy widzą widelec i łyżkę używaną do konsumpcji spaghetti; to tak jak byś jadł stopami, oni używają tylko widelca -_-
Może to nie był jednak Włoch ;)

#77
widzisz kurwa to bardzo ciekawie, bo jak bylem we wloszech to nie raz dostawalem lyzke do spaghetti?

#78
Chyba w knajpie u Mariana.
Grzecznościowo zawsze dostaniesz.
Serio nie patrzą na to przychylnie.
Też byłem nie raz we Włoszech...

#79
no to jesli zawsze dostane to znaczy ze maja to w dupie

Ciągle czekamy na przepisy Valandila, a może ktoś zna przepisy na jakieś dania z Woka. Strasznie mi się podoba jak kitajec wrzuca troche mięsa na woka, troche warzyw, zalewa to kilkoma sosami i za 5 min wychodzi mistrz danie. Ktoś może ogarnia jak zrobić takie tajsko/azjatyckie danie tak żeby nie wyszlo jak zwykła "polska chińszczyzna" jakich sosów używać, gdzie je kupic, gdzie o takim gotowaniu poczytac. ???

#79

to jest tak samo jak idziesz do pizzerii i ci daja noz i widelec do tego ;o

nie rozumiem za bardzo po co ktokolwiek mialby jesc pizze widelcem ale spoko

scyzor[M4fia]

Chodzi o Włochów i ich mentalność, kulturę, obyczajowość a nie o to czy ktoś taki jak Ty dostał łyżkę...
Dlatego jeśli szefem kuchni jest Włoch to odciska duże piętno na tym jak i co ma być podawane, ale w tym przypadku dostosowali się do ogólnie przyjętej polskiej normy spożywania tej dość smacznej potrawy ;)

PierduWonie

O właśnie tak!

ja nie wiem czy wlosi uzywaja lyzki do spaghetti i w sumie jebie mnie to, chodzilo mi tylko o to, ze jesli we wloszech podaja spaghetti z lyzka (mozliwe, ze tylko turystom - nie wiem :d) to tym bardziej zrobia tak majac knajpe w polsce

tak jak w #83 napisales :d

lepiej jebnac zupke chinska z radomia na stol i powiedziec niech se pan wysiorbie a przyklelony makaron zeskrobie mieszadelkiem do herbaty

No i sobie wyjaśniliśmy bez nie potrzebnych niesnasek ;)

pizza
sphagetti
kurczak z makaronem/ryzem i warzywami
kurczak z frytkami
diabolo pomidoro xd

Thai Curry - przepis wielokrotnie sprawdzony i jest kurwa gosu

mleko kokosowe w puszcze (400 ml)
2 łyżki zielonej pasty curry
1 duża cebula
2 -3 ząbki czosnku
1 łyżka sosu rybnego
2 łyżki sosu sojowego
garść pieczarek
garść zielonej fasolki strączkowej
2-3 piersi z kurczaka
łyżeczka cukru
ryż

----------------------------

Mleko kokosowe przelać do garnka i doprowadzić do wrzenia, po czym od razu przykręcić gaz i dalej jedynie dusić potrawę.
Do mleka dodać pastę curry i poczekać, aż się rozpuści, cały czas mieszając. Dodać posiekaną w kostkę cebulę i czosnek. Dodać pokrojone w kostkę pieczarki i fasolkę. Dalej dusić. Dodać sos sojowy i sos rybny. Po kilku minutach wrzucić pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i dusić jeszcze przez 15-20 minut, aż kurczak będzie miękki. Na koniec dodać łyżeczkę cukru

Zglodnialem przez was ! :<

surowe mieso ftw:

steki krwiste jak cholera (pozdro Mia Wallace)
sushi
cienko krojona surowa wolowina (carpaccio)

mazurki inne ciasta tez wole na surowo, normalnie wyjadam z miski rozrobione ciasto

ale spoko, pieczone rzeczy tez lubie, w zasadzie wszystko co z piekarnika - zapieksy, pizze, lasagne, kurczaki w miodzie, kurde zglodnialem

TowarzysZ(SaD)


Gotujac makaron do spagetti nie dodaje sie oleju do gotowania, poniewaz sos gorzej przywiera.

Zmieniony 2012-03-07 15:11:08 przez =SF=Vengeance

#89 gdzie kupujesz te rzeczy? nie wychodzi drogo? bo jak patrze na te wszystkie chinsko/tajsko/indonezyjskie zarcia to sa bardzo drogie.

Valandil

Ponawiam prosby poprzednikow wnosząc o podzielenie sie wymienionymi przez ciebie przepisami :)

szczegolnie interesuje mnie ten gulasz wiegierski i kurczak slodko-kwasny (bolognese zreszta tez, porownalbym ze swoim).
lubie sprawdzac dobre przepisy od czasu do czasu i jak cos mi podejcie dolaczam je do mojego popisowego repertuaru :)

#92 mówisz o takim makaronie który robisz sam? ? Czy o kupnym, ja mówie o takim robionym od zera, sporo to ułatwia! Spróbuj... Sam się przekonasz i nie dużo oleju, nie chodzi mi o pół litra.

NW tańczy śpiewa recytuje jeździ furami zarabia grubą kasę dupczy panienki i gotuje !

- Barszczyk czerwony z uszkami <33333
- Placek po węgiersku
- Zupa krem z zielonego ogórka (w tym roku chyba odpada ech ;/)
- Kotlet z piersi kurczaka w panierce z pieczarkami na wierzchu i serem
- Tosty z serem szynka pomidorem pieczarkami + sos - ketchup + majonez 50-50 <3

Zależy, czasami mnie nachodzi ochota na pierogi ruskie. A takie bardziej popularne to frytki, pierś w podwójnej panierce i marchewka na słodko :)

lepiej wymyslcie jak chinczyki robia ten ryz smazony z kurczakiem z fastfoodow ktory jest taki imba! .

#98
http://www.smakupokusa.pl/fast_food/kurczak-curry-z-ryzem-o-...